屠宰检疫技能大赛：第二赛点（铜仁市）

检疫申报

受理：实施检疫

群体检查

动态检查

表述步态、精神状态

1

未表述扣1分

限

时

7

分

钟

静态检查

表述静态习性

1

未表述扣1分

个体检查

看

观察屠畜的外貌和表现

1

根据临床症状特征表述情况决定扣分。

听

听取生猪发出的各种声音是否正常

1

未表述听取的声音状况不得分

摸

触摸畜体各部，进一步了解被检组织及器官的功能状态

1

未触摸不得分

测体温

表达猪正常体温及检查结果。

1

未正常读取温度状况不得分

瘦肉精抽检

抽检尿样

三项检测全做

4

结果不正确扣4分

检查结果

合格

出具准宰证

4

未出具准宰证扣4分

急宰

表述何种情况下急宰，出具急宰证

未表达急宰情形的扣4分

不合格

发现疑似动物疫病、瘦肉精检测阳性、注水或添加其它物质的情形

未表述不合格原因扣2分，未表述处理方式扣1分。未监督无害化处理的扣4分。

合  计

14

评委签字：                                 2017年      月    日