当前位置:

首页在线学习信息页

屠宰检疫技能大赛:第一赛点(铜仁市)

发布时间:2017-05-03文章来源:贵州省动物卫生监督所作者:铜仁市动物卫生监督所阅读:235

一、宰前检查评分标准

第一赛点

选手号码:           得分:

项目

操作

口述

标准分

扣分标准

扣分

得分

时间

用时

屠宰检疫目的、意义


目的:及时发现病畜禽,实行病健畜禽隔离、病健畜禽分宰,防止疫病传播,减少肉品污染,提高肉品卫生质量

1

表达完整满分,反之酌情扣分



6


意义:保证肉品卫生质量,保障广大市民吃上“放心肉”

1

表达完整满分,反之酌情扣分



检疫对象: 口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、猪Ⅱ型链球菌病、猪支原体肺炎、副猪嗜血杆菌、旋毛病、丝虫病、猪囊尾蚴病虫病

2

表达完整满分,反之酌情扣分



进场检查

查看《动物检疫合格证明》

扫描二维码,查验到达目的地用途是否一致

2

未查看《动物检疫合格证明》扣1分,未扫描二维码扣1分



检查动物标识

表述是否证物相符

1

未表述与《动物检疫合格证明》相符情况扣1分



建立动物进场台账

记录台账过程

1

未建立台账扣1分

检查结果的判定

合格:允许进场

2

未进行结果判定不得分

不合格:禁止入场,并按相关规定处理

合  计


10






评委签字:                            2017年   月    日



1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

上一篇:培训课件:蜜蜂检疫技术

下一篇:屠宰检疫技能大赛:第二赛点(铜仁市)

分享到

版权所有:贵州省动物卫生监督所   地址:贵州省贵阳市云岩区三桥南路371号   邮编:550008

电话:0851-84843997   传真:0851-84843771   单位邮箱:gzdwwsjd@163.com

黔ICP备16004748号-2贵公网安备 52010302000466号